En las últimas semanas todos nos hemos familiarizado con el término de “emisiones de CO2» y ya somos conscientes de que cada uno de nosotros emitimos CO2 con cada una de nuestras acciones: con nuestros desplazamientos, en nuestro hogar, con nuestra alimentación, con nuestro ocio….bien pues, vamos a hablar de lo que implica la elección de nuestros alimentos.
Estamos habituados a comer de todo en cualquier época del año, pues vivimos en un mundo de comercio global: podemos, por ejemplo, comprar cerezas en Navidad del hemisferio Sur, calamar a bajo precio proveniente de la India, gambones de Ecuador, lechazo de Nueva Zelanda, tomates de Marruecos, fresas de Holanda, arándanos y espárragos de Perú y … arroz de Nyanmar. Hecho denunciado estos días por los sindicatos agrarios porque las grandes superficies están comprando arroz de allí.
Nyanmar, un país asiático más conocido como Birmania
Nyanmar, sí un país asiático más conocido como Birmania, un país con grandes desigualdades sociales, graves carencias de infraestructuras, problemas de hambrunas, nulas comunicaciones, altos grados de analfabetismo, altas tasas de mortalidad infantil, rentas per cápita muy bajas y, además, a miles de kilómetros de España por lo que el arroz que compremos de allí se ha de transportar emitiendo CO2 y lo que aún es más grave, alterando el comercio interno y provocando que suban los precios de un bien tan esencial como el arroz para los ciudadanos de Nyanmar. Además, España es productor de arroz. Los sindicatos agrarios están denunciando esta situación, nuestro arroz no puede competir en precio con el arroz asiático, así que se no se venderá.
Hace años en España se fabricaba ropa, zapatos, electrodomésticos, herramientas, comida… y ahora lo traemos de fuera, de peor calidad, con menos controles sanitarios, producidos con condiciones laborales precarias, emitiendo CO2 y a la hora de comprar, los consumidores, sólo nos fijamos en el precio. Pensemos que igual cuando todos nos quedemos sin trabajo no tendremos dinero para comprar ni siquiera arroz de Nyanmar.
Zonas productoras de arroz en España, producidos bajo exigentes condicionados de sanidad vegetal, seguridad laboral, generando economía en zonas de nuestro país:
Valencia
Delta del Ebro, Cataluña
Delta del Guadiana, Extremadura
Delta del Guadalquivir, Andalucía
Calasparra, Murcia
Comarca de los Monegros, Aragón
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