por Elenaenverde | Jun 13, 2019 | ALIMENTOS ESPAÑOLES, PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS, SOSTENIBILIDAD Y MEDIO AMBIENTE
Existen variedad de fórmulas para que los consumidores creamos que los productos son españoles cuando no siempre lo son 100% Si no importara el origen de los alimentos, todos los fabricantes, las industrias de procesado pondrían correctamente sus etiquetas, como en el...
por Elenaenverde | Ene 29, 2019 | PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS, SOSTENIBILIDAD Y MEDIO AMBIENTE
EL RETO: PRODUCIR MÁS COMIDA, SIN USAR MÁS TERRENO Y REDUCIR LAS EMISIONES DE EFECTO INVERNADERO Hablando de comida y de su valor en mi primer post, me ha parecido muy interesante el estudio sobre los retos a los que nos enfrentamos como humanidad en los...
por Elenaenverde | Dic 26, 2018 | PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS, SOSTENIBILIDAD Y MEDIO AMBIENTE
Este pepino «feo» del supermercado de mi barrio no acabó en ninguna ensalada. Este caso del pepino feo, me trae a colación este artículo sobre el valor de la comida y de lo poco concienciados que estamos. Así pues, después de documentarme al respecto veo que...
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